XIV FESTIVAL DEL NÍSPERO ARANJUEZ 2016
El Festival del Níspero nace del esfuerzo y
congruencia de ideas de un grupo de vecinos de la Unidad Vecinal de Aranjuez
del distrito de Talavera, provincia de
Andahuaylas, región de Apurímac en el año 2003, que tuvo como principal
objetivo dar a conocer nuestra fruta bandera, que es el níspero. Desde entonces
se ha organizado ya 13 años consecutivos
de este festival, que principalmente fomenta la elaboración de los derivados
del Níspero en sus diversas presentaciones como: dulces y potajes a base del
níspero Aranjuino. Así mismo, se vino presentando variedades de platos de nuestro arte culinario; como es el
cuy chaqtado, chicharrón, picantes: de arveja, haba, quinua, trigo, tallarín
hecho en casa con rocoto relleno,
chancho al palo entre otros.
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